買ったのは

貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200

ヤフーショッピングで毎日チェックして、日替わり割引が「調理器具」になるのを待っていました。
クーポンの1000円引きで7100円

15％引きの券でも上限が1000円なので、1000円しか引いてもらえません。
ヤフーショッピング、最近そういうのが多くなってきました。
（ヤフオクもそう。上限1000円が多い！）

処分したのが

錆が酷くて、たまに研いでもすぐ錆だらけになる。

おまけに洗った食器に着くと、錆の跡は消えません。
激落ちくんでこすっても駄目だった。

菜切り包丁の方はいつ分解するかと切っていてひやひやもんです。

刃がすっぽ抜けて、台所の宙を舞ったらまさにオカルト。
横溝正史だとそれが首に突き刺さって・・・
「わ～」「キャぁ～」。。。

買った包丁、
ものすごくよく切れます。
適度な重さがあるせいか、刃を当てただけでトマトなんかスパーっと。

キャベツの千切りや玉ねぎのみじん切り、
指まで切ってしまいそうで怖い。。。