まろんのつれづれなるままに(60歳までには・・・)

子育て終了。60歳までにはすっきりした暮らしかつ人生の整理も・・・

いちご煮

イチゴジャムではありませぬ


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いちご煮(いちごに)とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニ(キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど)とアワビ(ツブ貝等で代用されることもある)の吸物である。古くから上客への出し物として使われてきた。赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた。



以前から気にはなっていたのですが、
製造元から直に取り寄せるより安くなるので買ってみました



炊き込みご飯にするつもりです


わが市、コロナがすごいことになっていて、
昨日は300人に迫る勢い


連日、群馬県の総発病者の3分の1近くを引き受けています


「石を投げればコロナに当たる」と言われているわが市


ウチもいつどうなるかわからないので、食料を備蓄


もともと冬に備えて結構あるのですが、さらに買い込んでいます


贅沢を言わなければ小田原並みに籠城できます。。。