いちご煮
イチゴジャムではありませぬ
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いちご煮(いちごに)とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニ(キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど)とアワビ(ツブ貝等で代用されることもある)の吸物である。古くから上客への出し物として使われてきた。赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた。
以前から気にはなっていたのですが、
製造元から直に取り寄せるより安くなるので買ってみました
炊き込みご飯にするつもりです
わが市、コロナがすごいことになっていて、
昨日は300人に迫る勢い
連日、群馬県の総発病者の3分の1近くを引き受けています
「石を投げればコロナに当たる」と言われているわが市
ウチもいつどうなるかわからないので、食料を備蓄
もともと冬に備えて結構あるのですが、さらに買い込んでいます
贅沢を言わなければ小田原並みに籠城できます。。。
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